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Restaurant Dom Zeferino

Carte des Vins

Une sélection soignée des meilleurs vins portugais et internationaux.

Lima

Ponte de Lima Loureirosulfitos

Loureiro

Léger et frais aux arômes floraux délicats, notes d'agrumes de citron et citron vert, acidité vibrante.

Preço por garrafa 12,00
Monção e Melgaço

Muralhassulfitos

Alvarinho, Trajadura

Sec et rafraîchissant avec des notes herbacées, du citron vert et de la minéralité.

Preço por garrafa 13,00

Soalheiro Alvarinhosulfitos

Alvarinho

Classique et élégant aux arômes de fruits tropicaux, pêche blanche et notes minérales granitiques.

Preço por garrafa 18,00

Santiago Alvarinhosulfitos

Alvarinho

Aromatique et complexe avec des agrumes, du litchi et de la fleur d'oranger, corps généreux et minéralité persistante.

Preço por garrafa 19,00

Encostas da Capela Alvarinhosulfitos

Alvarinho

Aromatique avec ananas, fruit de la passion et litchi, enveloppant en bouche avec bonne fraîcheur et longue finale.

Preço por garrafa 19,00
Vinho Verde

Vinho da Casasulfitos

Vin de la maison, léger et frais, idéal pour accompagner les repas.

Preço por copo 3,50/Preço por garrafa 10,00
Douro

Pachecasulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca

Rosé élégant et frais aux arômes de fraise et framboise, finale équilibrée.

Preço por garrafa 12,00

Rôlasulfitos

Touriga Nacional

Rosé vibrant et frais aux fruits rouges et violettes, élégant avec une longue finale.

Preço por garrafa 14,00
Península de Setúbal

Monte da Pedra Negrasulfitos

Castelão

Rosé frais et fruité aux arômes de fruits des bois et bonne acidité.

Preço por garrafa 12,00
Trás-os-Montes/Douro

Mateussulfitos

Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca

Léger et fruité avec des notes d'agrumes et de fruits rouges, acidité rafraîchissante.

Preço por garrafa 12,00

Vinho da Casasulfitos

Vin de la maison, blanc et frais, sélection du sommelier.

Preço por copo 3,50/Preço por garrafa 10,00
Alentejo

Ardilasulfitos

Arinto, Antão Vaz

Arômes frais et fruités, doux et rafraîchissant en bouche avec une finale persistante.

Preço por garrafa 15,00

Esporãosulfitos

Antão Vaz, Arinto, Roupeiro

Profond et épicé avec des fruits à chair blanche et des agrumes, bouche ample et onctueuse.

Preço por garrafa 23,00
Beira Interior

Quinta do Cardosulfitos

Síria, Arinto, Fonte Cal

Arômes floraux et fruités avec des notes de pomme verte, d'agrumes et de minéralité.

Preço por garrafa 12,00

Marquês de Almeidasulfitos

Síria, Fonte Cal, Arinto

Frais et agrumé avec des nuances florales et de fortes notes minérales typiques du terroir.

Preço por garrafa 15,00
Douro

Pachecasulfitos

Malvasia Fina, Cerceal, Gouveio, Moscatel

Sec aux arômes floraux et au goût fruité et rafraîchissant.

Preço por garrafa 12,00

Rôlasulfitos

Viosinho, Rabigato, Gouveio

Notes d'agrumes évidentes, pêche blanche, fleur d'oranger et touche minérale.

Preço por garrafa 14,00

Maria Mansasulfitos

Viosinho, Gouveio, Rabigato

Aromatique et agrumé aux notes de fruits à chair blanche et nuances tropicales, profil frais et élégant.

Preço por garrafa 15,00

Quinta do Portalsulfitos

Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina

Arômes élégants d'abricot et de pamplemousse, avec une sensation minérale et de la fraîcheur en finale.

Preço por garrafa 15,00

Quinta do Valladosulfitos

Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio

Arômes floraux et de fruits mûrs avec des notes de melon, très minéral et frais.

Preço por garrafa 16,00

Pacheca Superiorsulfitos

Viosinho, Gouveio, Códega do Larinho, Arinto

Notes d'ananas et de litchi, boisé grillé bien intégré, bonne acidité et minéralité avec une longue finale.

Preço por garrafa 16,00

Quinta dos Bons Aressulfitos

Sauvignon Blanc, Rabigato, Viosinho

Captivant avec des notes florales et d'agrumes, fraîcheur minérale avec une texture élégante.

Preço por garrafa 18,00

Duas Quintassulfitos

Rabigato, Viosinho, Arinto

Expressif avec des agrumes mûrs, de la pêche et de l'abricot, ample en bouche avec fraîcheur minérale.

Preço por garrafa 21,00

Ferradosa Vinhas Velhassulfitos

Rabigato, Códega de Larinho, Arinto, Viosinho

Fruit vibrant avec abricot et pêche, extrêmement élégant, frais et long en bouche.

Preço por garrafa 29,00
Lisboa e Vale do Tejo

Quinta do Pinto Sauvignon Blancsulfitos

Sauvignon Blanc

Intense et élégant aux notes de fruit de la passion, asperges vertes et herbes fraîches, vibrant et tropical.

Preço por garrafa 20,00
Trás-os-Montes

Quintas dos Távorassulfitos

Códega de Larinho, Moscatel Galego

Élégant et raffiné avec une acidité prononcée, des notes de pomme verte et un caractère minéral.

Preço por garrafa 25,00

Vinho da Casasulfitos

Vin de la maison, rouge et charpenté, sélection du sommelier.

Preço por copo 4,00/Preço por garrafa 11,00
Alentejo

Sobreirosulfitos

Aragonez, Trincadeira, Castelão

Souple et rond avec des fruits rouges et des notes d'épices.

Preço por garrafa 13,00

Chaminésulfitos

Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

Jeune, frais et aromatique avec des fruits rouges et des violettes.

Preço por garrafa 14,00

Quinta do Sobreiro Reservasulfitos

Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira

Concentré et structuré avec des fruits noirs, du chocolat et des épices fines.

Preço por garrafa 16,00

Esporão Reservasulfitos

Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet

Complexe et charpenté avec des fruits noirs, du chocolat, de la vanille et des épices.

Preço por garrafa 31,00
Dão

Quinta das Caméliassulfitos

Vinhão, Amaral

Couleur intense, acidité vibrante et arômes de fruits des bois frais, gastronomique.

Preço por garrafa 18,00
Douro

Pachecasulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Fruité et équilibré avec des notes de fruits rouges mûrs et des tanins souples.

Preço por garrafa 12,00

Rôlasulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Fruité aux arômes de cerises et mûres, polyvalent et équilibré.

Preço por garrafa 15,00

Pacheca Superiorsulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Charpenté et complexe avec des fruits noirs, des notes balsamiques et toastées.

Preço por garrafa 16,00

Quinta do Valladosulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Élégant et fruité avec une bonne structure, notes de mûre et de cerise noire.

Preço por garrafa 17,00

Quinta de La Rosasulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Équilibré avec des fruits noirs, des violettes et des tanins fermes mais polis.

Preço por garrafa 18,00

Cabeça de Burrosulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Robuste et fruité aux notes de prunes mûres, d'épices et finale persistante.

Preço por garrafa 18,00

Quinta da Touriga Chã-Purosulfitos

Touriga Nacional

Pur et intense avec une grande concentration de violettes et de fruits noirs, structure tannique élégante.

Preço por garrafa 21,00

Entre Quintassulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Frais et minéral avec des fruits rouges, bonne acidité et profil gastronomique.

Preço por garrafa 21,00

Duas Quintassulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Classique du Douro avec des fruits mûrs, des notes florales et des tanins fermes.

Preço por garrafa 24,00

Quinta da Ferradosasulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Concentré avec des fruits noirs intenses, des notes minérales et schisteuses, tanins robustes.

Preço por garrafa 31,00
Lisboa e Vale do Tejo

Quinta do Pinto (Merlot-Syrah)sulfitos

Merlot, Syrah

Souple et aromatique avec des fruits rouges mûrs, du poivre noir et des tanins veloutés.

Preço por garrafa 21,00
Península de Setúbal

Piriquitasulfitos

Castelão

Souple et fruité aux arômes de prunes et fruits des bois, touche épicée.

Preço por garrafa 12,00
Távora-Varosa

Quintas dos Távorassulfitos

Touriga Nacional, Tinta Roriz

Caractère frais et fruité, acidité équilibrée et notes de cerise.

Preço por garrafa 27,00
Trás-os-Montes

Quinta de Bons Aressulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

D'altitude avec une fraîcheur marquante, fruits des bois et tanins fins.

Preço por garrafa 22,00
Bairrada

Ortigãosulfitos

Arinto, Bical e Chardonnay,

Ortigão

Vin mousseux de couleur jaune aux arômes intenses de fruits rouges, frais et équilibré avec un excellent volume en bouche.

Preço por garrafa 13,00
Távora-Varosa

Murganheira Reserva Brutosulfitos

Malvasia Fina, Cerceal, Gouveio

Murganheira Reserva Bruto

Arômes intenses de fruits secs et de pomme, bel équilibre entre acidité et fruité, avec des notes de caramel.

Preço por garrafa 16,00

Murganheira Super Reserva Brutosulfitos

Malvasia Fina, Cerceal, Tinta Roriz

Murganheira Super Reserva Bruto

Arôme harmonieux aux notes de vanille, palais délicat et élégant avec une finale persistante.

Preço por garrafa 20,00

Terras do Demo Brutosulfitos

Malvasia Fina

Terras do Demo Bruto

Bulles fines et persistantes, arôme intense de fleurs de malvasia, frais et très fruité avec une finale prolongée.

Preço por garrafa 17,00

Terras do Demo Rosésulfitos

Touriga Nacional

Terras do Demo Rosé

Couleur saumon au parfum floral intense, notes de fraise et framboise, palais frais et élégant.

Preço por garrafa 18,00

Terras do Demo Pata de Lebresulfitos

Malvasia Fina, Verdelho

Terras do Demo Pata de Lebre

Bulles fines et persistantes, arôme raffiné aux fleurs de malvasia, frais et fruité avec une finale prolongée.

Preço por garrafa 27,00